Блог О пользователеparadise-apple

Регистрация

21 сентября 2010|13:40

РЕЦЕПТ НА ВСЕ ВРЕМЕНА

Давно что-то не брала я в руки шашек — не выкладывала сюда рецепты своих любимых блюд.

Вчера готовила одно из своих самых любимых блюд и беспроигрышный вариант — мясо в горшочке. Это самый быстрый и простой — на его основе можно готовить более сложные и изысканные варианты.

Что нужно:
мясо без костей, филе — у меня была свинина для запекания
картофель — для двоих ушло 6 средних картофелин
луковица
грибной  кубик для бульона
тертый сыр
соль, перец по вкусу

Приготовление:
- Нарезать мясо небольшими кусочками, немного посолить, поперчить и жарить на раскаленной сковороде на сильном огне в растительном масле в течение 10-ти минут, чтобы мясо слегка зазолотилось
- Нарезать сырой картофель кубиками, лук — полукольцами
- Грибной кубик развести в стакане горячей воды
- Мясо, картофель, лук поровну рапределить на два горшочка
- Залить содержимое горшочков грибным бульоном
- Поставить в заранее нагретую духовку и запекать при t 180 градусов около часа
- Время от времени (я делаю это каждые 15—20 минут) горшки нужно доставать и перемешивать их содержимое — осторожно, не обожгитесь!
- За 15—20 минут до окончания запекания обильно посыпать содержимое горшочков тертым сыром

Вуаля!
 
-
24 комментария
 
  • О пользователеorgasm-of-brains 21 сентября 2010|13:45 (ссылка)
    дада)) я тоже люблю))
  • О пользователеto4illo 21 сентября 2010|14:12 (ссылка)
    Спасибо за рецептик! Давно в горшочках не готовила, вот на выходные соображу...
    :-)
    (у тебя горшочки удобные. у меня без ручек, и когда берёшь прихваткой-скользят сильно)
  • О пользователеparadise-apple 21 сентября 2010|16:05 (ссылка)
    Они хоть и с ручками, но все равно скользят - нужно быть очень внимательной и следить за собой
  • О пользователеto4illo 22 сентября 2010|00:06 (ссылка)
    Ну всё-же есть во что упереться, а у меня гладкие и круглые, совсем скользят! (одного даааавно уже нет, с первой пробы готовки).
    Меня этот рецептик весь день "преследует"!
    Скорей бы выходные! :-)
  • О пользователеparadise-apple 22 сентября 2010|13:19 (ссылка)
    Он простой - можно и в будни приготовить :)
  • О пользователеto4illo 22 сентября 2010|13:21 (ссылка)
    Да дело не в сложности, просто у нас режим. :-)
    День добрый!!!
  • О пользователеparadise-apple 22 сентября 2010|13:27 (ссылка)
    Добрый! Я так и подумала, когда писала коммент.
    А у нас нет - я часто мужа радую на ужин всякими вкусняшками в будни, т.к. в выходные у меня просто свободного времени на это нет.
  • О пользователеto4illo 22 сентября 2010|13:33 (ссылка)
    А мы наоборот- на выходные вкусняшками балуемся...
  • О пользователеparadise-apple 22 сентября 2010|14:01 (ссылка)
    А в будни чем? Извини за нескромный вопрос...
  • О пользователеto4illo 22 сентября 2010|14:06 (ссылка)
    А в будни всё просто, каши, салаты, рыба, мясо (но ничего жаренного), фрукты...
    Вобщем- скучно но полезно, примерно так.
  • О пользователеparadise-apple 22 сентября 2010|14:10 (ссылка)
    Так мы это тоже едим! :) Салаты - это обязательно! И фрукты тоже! Вот бы еще кашу заставить моего мужа есть - это было бы чудо! Кашу едим мы с малышом только.
    8 комментариев  (развернуть)
  • О пользователеrider-real 21 сентября 2010|20:43 (ссылка)
    вкусняшка! жаль, мой Сережа отказывается есть мясо с картошкой... нельзя, говорит, смешивать (((
  • О пользователеparadise-apple 22 сентября 2010|13:17 (ссылка)
    Да, это вредо, но жить тоже вредно :)
  • О пользователеalveana 21 сентября 2010|22:25 (ссылка)
    м-м-м! люблю подобные вещи)
  • О пользователеgirl-smile 29 сентября 2010|12:53 (ссылка)
    давно мечтала такое приготовить, но все как то руки не доходили)) надо решиться.
  • О пользователеparadise-apple 29 сентября 2010|15:08 (ссылка)
    Мне повезло - я реально люблю готовить :) И стараюсь, чтобы руки доходили